মা ইলিশ রক্ষায় আজ শনিবার মধ্যরাত থেকে টানা ২২ দিন সারা দেশে সব ধরনের মাছ ধরার ওপর নিষেধাজ্ঞা শুরু হচ্ছে। এরই অংশ হিসেবে ভোলার মেঘনা ও তেঁতুলিয়া নদীতেও......
যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলার নারাঙ্গালী গ্রামের সালমান সর্দার (৩০) শখ পূরণে বাড়ির চৌবাচ্চায় এক হাজার ৫০০ টাকায় কেনা ৬০টি রঙিন মাছ ছেড়েছিলেন। এরপর শখকেই......
সামুদ্রিক মাছের সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ ও রপ্তানিতে চীনের আগ্রহের কথা প্রকাশ করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত চীনা রাষ্ট্রদূত ইয়াও ওয়েন। বাংলাদেশে বেসরকারি......
গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া উপজেলা পরিষদের সাবেক চেয়ারম্যান ও আওয়ামী লীগ নেতা বিমল কৃষ্ণ বিশ্বাসের বিরুদ্ধে সরকারি মাঠ দখল করে মাছ চাষের অভিযোগ উঠেছে।......
কক্সবাজারের মহেশখালী দ্বীপের জেলেদের জালে ধরা পড়েছে প্রায় ৩০ কেজি ওজনের সামুদ্রিক একটি কালো পোপা মাছ। গতকাল শুক্রবার (৬ সেপ্টেম্বর) সকালে মহেশখালী......
মাছ প্রোটিনের চমৎকার উৎস, মাছের প্রোটিন সহজে হজমযোগ্য এবং এতে উচ্চমাত্রায় লাইসিন ও সালফারসমৃদ্ধ অ্যামাইনো এসিড যেমনমিথিওনিন ও সিস্টিন পাওয়া যায়।......
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। এই মাছের নাম এলেই অতুলনীয় স্বাদ আর গন্ধের অদ্ভুত অনুভূতি জাগে রসনাবিলাসী প্রতিটি বাঙালির মনে। অথচ জাতীয় এই মাছের অভয়ারণ্য......
কালের কণ্ঠ : মানুষের পুষ্টি নিরাপত্তার বড় অংশই সরবরাহ করে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাত। কিভাবে এগিয়ে নেবেন এই খাতটি? ফরিদা আখতার : কয়েক দশক ধরে শুধু এসব......
স্মরণকালের ভয়াবহ বন্যায় প্রাণ হারিয়েছে ৫৯ জন। আহত বা অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে আছে আরো অনেক বেশি মানুষ। এখনো অনেক এলাকা বন্যার পানিতে তলিয়ে আছে। ফসল, চাষের......
কুমিল্লার লালমাই উপজেলায় বন্যায় প্লাবিত হয়েছে প্রায় ২ হাজার ৭১৮টি পুকুর, বেড়ি ও দিঘী। এতে মৎস্য চাষীদের ক্ষতি হয়েছে ৩ কোটি ৮৯ লাখ ৭০ হাজার টাকা।......
পটুয়াখালীর রাঙ্গাবালী উপজেলার চরমোন্তাজ ইউনিয়নের বুড়াগৌরাঙ্গ নদে ঝাঁকি জাল দিয়ে মাছ ধরছিলেন উপজেলার চরমোন্তাজ ইউনিয়নের দক্ষিণ চরমোন্তাজ গ্রামের......
চাঁদপুরে এবারে জলাবদ্ধতার শিকার হয়ে ভেসে গেছে দেড় শ কোটি টাকার মাছ এবং রোপা আমন ও রবিশস্যের ক্ষতি ৭৯ কোটি টাকা। বুধবার বিকেলে সংশ্লিষ্ট বিভাগের খোঁজ......
উপকূলীয় জনপদ বরগুনার বেতাগীতে বর্ষার এ মৌসুমে নদী-নালা, খাল-বিল ও মাঠ-ঘাট ছেয়ে গেছে নিষিদ্ধ চায়না জালে। এ জাল দিয়ে প্রাকৃতিক উৎস ডিম দিতে আসা মা ও পোনা......
জলবায়ু পরিবর্তনের ক্ষতিকর প্রভাব ক্রমেই স্পষ্ট হচ্ছে। বন্যা এখন প্রতিবছরের অনিবার্য চিত্র হয়ে উঠেছে। একবার নয়, বছরে কয়েকবার করে ডুবছে অনেক এলাকা।......
রাজধানী ঢাকার ধানমণ্ডি লেকে হঠাৎ ভেসে উঠছে প্রচুর মরা মাছ। গত বৃহস্পতিবার রাত থেকে লেকে মরা মাছ দেখতে পায় স্থানীয় লোকজন। গতকাল শুক্রবার সেটি বাড়তে......
ভারতে পাচারকালে রাজশাহীর বাঘায় পদ্মা নদীর সীমান্ত থেকে ছয় ককসিট ইলিশ মাছ জব্দ করা হয়েছে। সোমবার (১৯ আগস্ট) সন্ধ্যায় উপজেলার মুশিদপুর পদ্মা নদীর ঘাট......
সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকার প্রধান শর্ত হচ্ছে সুষম খাবার গ্রহণ। সুষম খাদ্যের উপাদানগুলো হলো আমিষ, শর্করা, স্নেহ, ভিটামিন, মিনারেল ও পানি। আমিষের একটি ভালো......
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের ডাকা মার্চ টু ঢাকা কর্মসূচির পর দেশজুড়ে শুরু হওয়া সহিংসতার ঘটনা থামছে না। সংখ্যালঘুদের বাড়ি, মন্দির ও ব্যবসাপ্রতিষ্ঠান......
গোপালগঞ্জের বিভিন্ন জলাশয়ে মাছ শিকারের জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে চায়না দুয়ারিসহ বিভিন্ন অবৈধ জাল। এতে বিভিন্ন প্রজাতির দেশি মাছসহ জলজ প্রাণী ধ্বংস ও......
আবারো অস্থির হয়ে উঠেছে ডিমের বাজার। রাজধানীর খুচরা বাজারে এক সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতি ডজনে ডিমের দাম বেড়েছে ১৫ থেকে ২০ টাকা। এতে বিপাকে পড়েছে......
জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০২৪ উদযাপন উপলক্ষে রাজধানীর হাতিরঝিলে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় ও নৌ পুলিশ যৌথভাবে এক বর্ণাঢ্য নৌ শোভাযাত্রার আয়োজন করে।......
ইসলামী আইনজ্ঞরা বলেছেন, সমুদ্র বিশেষজ্ঞদের মতে সমুদ্র ও নদীতে যেসব প্রাণীকে মাছ বলা হয়, তাই মাছ এবং তা খাওয়া হালাল। মুফতি আমিমুল ইহসান (রহ.) বলেন,......
কথায় আছে, মাছে-ভাতে বাঙালি। আর সেই মাছ পাতে থাকলে মাংসকেও ভুলে যান তারা। চিকিৎসকরাও মাংস থেকেও বেশি করে মাছ খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কিন্তু কিছু কিছু......
উপকরণ পুঁটি মাছ আধা কেজি পেঁয়াজ কুচি এক কাপ মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ টমেটো কুচি একটি কাঁচা মরিচ ছয়-সাতটি ধনেপাতা কুচি এক......
উপকরণ মলা মাছ আধা কেজি আলু কুচি দুটি টমেটো কুচি একটি পেঁয়াজ কুচি তিন টেবিল চামচ কাঁচা আম কুচি সিকি কাপ মরিচ পেস্ট (দুটি শুকনা মরিচ, তিন কোয়া......
উপকরণ কাচকি মাছ এক কাপ, মসুর ডাল এক কাপ পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, রসুন কুচি সিকি কাপ টমেটো দুটি, লাল-সবুজ কাঁচা মরিচ ছয়-সাতটি আদা বাটা এক চা চামচ, মরিচ......
